加盟，即是加盟主与加盟者通过加盟合同形成法律关系，加盟者支付盟主一定的资金或其他等价交易物，盟主负责提供其特许经营的商店，比如商标，品牌，服务标记等。餐饮小面的加盟也是加盟店的一种。加盟根据出让资金的比例和经营方式有多种加盟形式，下面主要看下餐饮小面的加盟形式有哪些吧。

01 自愿加盟

自愿加盟即是加盟者通过获取加盟主特有的商标，品牌等，以其名义进行敬意，但是经营资金需要自己全部负担的一种形式。餐饮小面的加盟形式以自愿加盟有什么好处呢？一方面一定程度上不需要遵从加盟总部的要求，相对的管理上灵活些，另一方面，由于店面及经营资金都是自己负担，所以其主要支付部分加盟费，独立自主，自负盈亏。任何事物不仅仅只有一面，既然自愿加盟有这么多好处，那么一定有不太好的地方，自愿加盟不太好的地方就是因为其盈利不与总部分享，所以总部所提供的服务较为松散，导致店主的经营品质也可能受到一定影响。

02 委托加盟

委托加盟与自愿加盟几乎是相反的极端，委托加盟仅需支付给盟主一定的费用，其余的比如店面的设备器械和技术都是总部派人负责采购安装和指导，一定程度上减少加盟者的风险，但是相对的，这种形式必须听从加盟总部的指挥，遵从总部的制度，并且获取的大部分利润都要上交总部。

03 特许加盟

这个要介于上述两种加盟方式之间，加盟者负责支付一定的加盟费和店铺的装修基金，而生产的相关设备原件等由总部进行负责，两者利润共享。所以加盟主有一定的建议和决定权，并且经营的好还能获取客观的利润。

04 免费加盟

这主要是加盟主提供一定的原材料或者技术等非现金财产进行相关加盟，目前这种加盟形式比较少，并且其主要针对特定行业。

说完了餐饮小面的加盟方式，看看加盟过程中需要注意什么问题吧。

首先就是当你想进行餐饮小面的加盟时，首先去相关加盟店暗中考察下，通过日常观察看与加盟总部介绍是否一致，千万要关注加盟主的真实诚信性。另外就是加盟总部是否具有特许证明以及支付方式等问题。