面对重庆小面馆的火爆生意，是不是瞬间就萌发了你对做重庆小面馆生意的欲望呢？毕竟每天两点一线的生活是那么地枯燥，面对一家老小的家庭每个月的支出，一个月的工资再怎么省也是不够花的，朝九晚五的生活，竟然去不起一次短途的旅行，去不起餐厅吃一顿好吃的，买不起小孩子心心念念的玩具，给不了老婆一个有质量的生活，这些是很多打工者的一个心结，如果你这样的一个情况，那么可以考虑开一间重庆小面馆，你只要去重庆小面培训中心参加一些技能培训，它会有一些餐饮技能培训、配方制作以及开店辅导教给你的，你要以先掌握它的知识后，再进行实操，在拥有这些技能后再考虑抛掉朝九晚五工作去开店。

1、先做考察

现在重庆小面培训中心非常多，首先你行要做实地考察，你所参加的培训中心能学的菜品有哪些，它的菜品是否是受大众喜欢的，味道、色像等做出来后的模样等等，这些都要了解清楚后再去做决定，因为你一旦做了决定，到时候学到的与自己所想的有出入，且不是自己想要的，那么你就既浪费金钱，又浪费时间了。还有你要看它的培训服务是怎样的，是不是手把手包教会的，有没有终身技术支持，有多少实操课，这些都是非常重要，非常关键的，因为它关乎你日后能否给你家庭带来更好生活的关键，重庆小面培训中心必须要选对的。

2、看有没有开店辅导

一般很多的重庆小面培训中心都会有开店指导的这一个服务的，在学会所有餐饮技能后，就是开店选址，它包括如何选择开店的地理位置，菜品选购，仓储管理，员工配置，成本把控还有营销方法等等，这些也是助你成功的一大推力，单从菜品选购就是一大学问了，一道美食的最关键的部分就要菜品上，新鲜的菜品与不新鲜的菜品，做出来的味道截然不同，还有肉类食材，不同的部位都会影响到菜品的口感，而仓储管理也是很重要的，如何备食材，对一个新手来说其实不容易，备太多了用不完，扔掉可惜了，放到第二天又不新鲜了，真就应了那名食之无味，弃之可惜的名言了。在重庆小面培训中心掌握到餐饮技能后，加上这些开店指导方法，开小店那就是如虎添翼了。