现如今创业的人很多，技术门槛高的大部分人也做不了，很多人最开始都选择以小吃店开始创业。成本低，技术门槛低，容易起步，可是小吃店开起来了，如果因为缺少令顾客回味无穷的菜品而门庭冷清，那可是大大的损失。如果深入街头饮食观察流行趋势，以酸辣粉为代表的一些面食往往广受群众喜爱。当然，做酸辣粉并不难，可是想做出一碗令人念念不忘的酸辣粉就没那么容易了。如果你是小吃店的老板，想要打造一份酸辣粉爆品，不妨了解一下义门白家的纯手工酸辣粉培训。

1、 选择义门白家，选择百年传承。

众所周知，酸辣粉的起源地就是川西一带。而川西义门白家做酸辣粉已有百年历史，几代人的传承下，家族早已发展成为一家集技术研发、原物料加工生产、餐饮连锁加盟、直营店运营、物流配送、品牌合作与推广及农业项目综合开发为一体的综合性专业管理公司。百年的传承，其独家的酸辣粉已经经过长期的市场验证，选择义门白家进行纯手工酸辣粉培训毋庸置疑能够打造酸辣粉爆品。当然，不仅仅是纯手工酸辣粉培训，歪抄手、美蛙鱼头、以及其他类型的特色美食也能超乎你的需求。

2、 包教包会，值得信赖。

义门白家作为餐饮业较知名的集团公司，比起其它混乱的小型培训机构无疑是更加靠谱的。纯手工酸辣粉培训包教包会，而且资费合理透明，如果你是退伍军人、残疾人、下岗职工之类的政府指定特困人群，更可以享受到公司提供的包括纯手工酸辣粉培训在内所有义门小吃免费培训的优惠。除此之外，如果顾客对在餐饮业的发展有更高的追求，想要做品牌加盟，也会有相应细致的服务。哪怕是初入行业的创业者，也能从店铺选址开始一步一步地指导开店。

3、极致便捷的方式。

当然很多已经成熟的小食店，厨师可能真的没有时间或者没有精力参加纯手工酸辣粉培训，此类情况也有一种“懒人模式”——可以提供现成的调料包。厨师无需额外制作，直接按照技术操作手册加工和加热，也能做出口味正宗的酸辣粉。这种对于人流量较大的小食店，不失为一种权宜的选择。

如果您对纯手工酸辣粉培训也有兴趣，希望以上几条介绍能沟为您提供一点参考。