随着餐饮市场的竞争越来越激烈，门店经营者们需要想方设法来吸引和留住顾客，以提高门店的销售和盈利能力。客户留存率是衡量门店经营成功的重要指标之一，下面是一些提高餐饮门店客户留存率的方法：

提供良好的服务体验

客户体验是客户留存率的重要因素，餐饮门店经营者可以通过培训员工、提高服务质量、营造温馨的就餐环境等方式来提高客户的就餐体验。

推出新品或特色菜品

推出新品或特色菜品可以吸引顾客的眼球，增加顾客的兴趣和购买欲望，从而提高顾客的留存率。

提供优惠和礼品

在营销推广中提供一些优惠和礼品可以吸引更多的顾客前来消费，同时也能够提高客户的留存率。例如，推出打折活动、赠送礼品等方式可以增加顾客的购买欲望和忠诚度。

建立客户关系管理系统

门店经营者可以通过建立客户关系管理系统，记录客户的消费记录、消费偏好等信息，定期给客户发送优惠信息或活动信息，加强与客户的联系，提高客户的留存率。

关注顾客反馈

门店经营者需要关注顾客的反馈意见，通过顾客反馈来了解顾客的需求和对门店的评价，从而及时做出调整和改进，提高顾客的满意度和留存率。

综上所述，提高餐饮门店的客户留存率需要从多方面入手，包括提供良好的服务体验、推出新品或特色菜品、提供优惠和礼品、建立客户关系管理系统、关注顾客反馈等方面。只有全面运用这些方法，才能提高顾客的满意度和忠诚度，从而提高门店的销售和盈利能力。