我们都知道餐饮行业消费群体数量大、消费能力强，而且入门门槛低、市场前景好、盈利高等成为不少人创业的首选。但是与此同时在众多餐饮企业里，有着品牌加持的店面收入占比占据绝对优势。随着消费升级带来的餐饮市场的需求变化，餐饮连锁品牌对独立运营的小餐馆造成不小的冲击。

那么连锁加盟与自主开店相比有什么优势呢？以以往的经验来看餐饮加盟品牌的优势大致有以下几点：

第一：品牌影响力带来的市场优势

现在是新媒体时代，相信不少人会选择加盟品牌，因为网络时代，用户的自发传播让这些品牌已经具备相当的知名度，强大的品牌影响力就成为新店开业时的先天优势，加盟者无须再做任何宣传就足以吸引消费者前来光顾。

第二：标准化运营带来的供应链优势

“供应链是一个餐饮企业的命脉”，春米秋面总部就有自己的原材料提供体系。较大的需求使得供应链能够以较低的价格购买到放心的食材，不仅降低了总成本，还使原材料的品质得到保障。

第三：品牌规模带来的融资优势

餐饮投资的主要目标正在从传统菜系转向创新品类。其中，除了另辟蹊径的创新餐饮项目外，具备一定影响力的连锁餐饮品牌依然是投融市场的主角。餐饮发展到现在，已经不能简单守着自己的餐厅存活，你的竞争对手不仅来自餐饮业，也很有可能来自家居、互联网行业等，竞争如此激烈的当下，就要靠品牌取胜。

加盟商在选择小餐饮加盟时，一定要仔细考察品牌的市场定位是否和自己的诉求一样。准确的市场定位考虑到消费人群、消费商圈、消费档次。品牌在创立之初，就要经过精密调研，通过总部团队的考核与研发，确定了各品牌中低端消费的市场定位，主打平常餐，无门槛的消费人群，利于各类加盟商投资开店。做品牌，就是要让消费者把你的餐厅当成朋友，找到痛点，引起共鸣，增加黏性。

好产品是留住客户的根本。一个盈利的餐饮品牌一定是规范化的，规范的后厨、规范的操作，保证口味统一，质量不出错。产品的消费定位也是根据整个品牌的调性，根据消费人群的生活习惯和生活方式，来专业定制的。

现在的人们生活水平越来越高，随之精神需求和产品要求也越来越高，做小餐饮，选择靠谱的，才能更长远发展~