大学生刚毕业不知道何去何从，于是很多大学生想自主创业，但是创业开店的门槛太高了，那么什么项目比较适合大学生呢？

重庆义门白家酸辣粉，低成本投入，高回报利润，用心经营致富不再是梦想，历经20年岁月沉淀，全国知名餐饮酸辣粉品牌现已开放全国招商加盟。

酸辣粉源于四川民间，取食材至当地制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。

色泽鉴别进行粉条色泽的感官鉴别时，将产品在亮光下直接观察：

良好粉条——色泽洁白，带有光泽；

较差粉条——色泽稍暗或微泛淡褐色，微有光泽；

劣质粉条——色泽灰暗，无光泽；

进行粉条组织状态的感官鉴别时，先进行直接观察，然后用手弯、折，以感知其韧性和弹性，良好粉条——粗细均匀（宽粉条厚薄均匀），无并条，无碎条，手感柔韧，有弹性，无杂质。由于酸辣粉强大的市场需求，所以才能让这一传统的重庆酸辣粉项目一直是长久撒播，始终保持的旺盛的市场供求。