小面的消费群体十分广阔,因此即便是在三四线城市,小面也是遍布各处,多到几步就有一家。为了“抢占市场”,有打价格战的,市场价20元的面,人家10元就卖。有搞买赠活动的,消费30元就赠小菜和饮料。诗和远方基本和面馆老板无缘,原因是竞争太激烈,终日为如何提升小店业绩绞尽脑汁。
实际上,大方向来看,我们只需两步就可带动小面店的生意,第一步是加盟连锁面馆店,和大品牌手拉手共谋发展,第二步就是要做消费者的“知心人”,知己知彼才能百战百胜。本文集中和老板们分享一下暖店之道。
一、最巧妙:好的选址赢在起跑线
最初也是最重要的一件事就是选址。千万别以为好的面馆开到哪里都能招蜂引蝶,再好吃的面馆离得太远消费者也很难特意去吃。选址注意几方面即可。一是开在人流量巨大的商场。逛街的人一般逛累了又遇到饭点,就会找家小面馆吃碗面再歇一歇。人流量大,入店率就随之增多,生意自然红火。
二、最讨喜:简约时尚惹人爱
怎么才能让你的加盟连锁面馆店瞬间出彩?店铺设计要既简约又时尚。小面店不用装潢的金碧辉煌,一种让人吃不起的感觉形同在驱赶大众消费者。小面店的装修风格也要时尚一些,切忌老气横秋或苍白乏力,一种没食欲的感觉也不利于吸引食客们。
三、最懂你:用小面治愈人心
开心了,来一碗入口顺滑的酸菜米线;没情绪,吃一碗口味震撼的杂酱酸辣粉,瞬间激发你的好情绪;忙碌了,品尝一下经典的重庆麻辣小面,让紧张的身体放下疲态;一家三口,吃一碗营养丰富的麻辣猪蹄面,满足味蕾又美容养颜,胶原蛋白绝对是女孩子们的最爱;逛街逛累了,来碗特色杂酱苕皮,让你的开心瞬间翻倍。义门白家最懂消费者,全力为顾客打造既暖胃又暖心的特色面食品。美味来袭,征服味蕾绝对不客气。
二、最闪亮:品牌加持,魅力倍增
加盟连锁面馆店,选择魅力值超高的义门白家是正确的抉择。通过义门白家的加盟项目成功进军当地饮食界的实例数不胜数,最贴心的是,其加盟不仅靠谱,而且流程清晰明了,开店后续服务也十分完善。在市场考核、选址开店、产品传授、店面宣传、经营协助等方面,义门白家都能为加盟者提供全套的指导和专业的分析。想让你的门店成为繁华都市“最亮的星”,快点行动!