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儿童餐销量陡增，餐饮市场“小鬼当家”

发布日期：2023-06-02 浏览量：497次

随着年轻一代父母育儿方式的转变，亲子消费经济崛起，儿童餐线上线下市场不断扩大。在“六一”儿童节之际，美团发布的数据显示，1-4月，全国儿童餐订单量同比增长超144%。北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授朱文丽认为，儿童餐供给增加，反映出消费者和餐饮经营者在健康饮食观念上的提升。针对一些餐厅的儿童餐设计，朱文丽建议，可以进一步减少油炸食品，如炸鸡腿、炸薯条等，更多搭配蔬菜满足健康需求。

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